A tradição e a versatilidade do cuscuz foram exaltadas em uma matéria especial da revista Prazeres da Mesa, destacando o talento e a trajetória do nosso cliente, o renomado Chef Carlos Ribeiro. Reconhecido por seu trabalho na valorização da gastronomia nordestina, ele participou do evento Mesa Ao Vivo SP, onde apresentou receitas inovadoras com o clássico cuscuz.
Durante a aula-show, o chef mostrou sua criatividade ao transformar o cuscuz em diferentes versões: duas salgadas e uma doce, explorando ingredientes regionais e ressaltando a importância desse prato na culinária brasileira. "O cuscuz é versátil e faz parte do dia a dia do brasileiro. Quem come no café da manhã, nem precisa almoçar", brincou o chef durante a apresentação.
Com uma trajetória marcada pela valorização da cozinha afetiva e ingredientes autênticos, Carlos Ribeiro se prepara agora para um novo desafio: a inauguração da Casa Mocotó Cozinha Afetiva, em Mococa, interior paulista, ao lado da chef Tetê Guisso.
O reconhecimento de Chef Carlos Ribeiro na Prazeres da Mesa reforça sua importância na gastronomia nacional e reafirma o compromisso da Caoli Comunicação em dar visibilidade a grandes talentos da cozinha brasileira.
? Confira a matéria completa na edição da revista Prazeres da Mesa!
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