Carol Paoli deu início à sua carreira em 2006, como estagiária em uma renomada agência de comunicação especializada em gastronomia, sob a liderança da empresária Anice Aun. Desde o início, destacou-se por sua dedicação e visão estratégica, desenvolvendo habilidades que a tornaram uma referência no mercado de assessoria de imprensa.
Durante uma década, Carol teve a oportunidade de representar grandes nomes da gastronomia, como Arri Coser, fundador do Fogo de Chão; Marcos Bassi, o consagrado artesão da carne; Chef Roberto Ravioli; Chef Marcos Livi; e Arturo Salano. Além disso, foi responsável por promover importantes eventos gastronômicos em locais icônicos como Campos do Jordão, Paraty, Ilhabela e Rio Quente Resorts, acumulando uma expertise única no segmento.
Sua experiência foi além da assessoria de chefs e eventos. Ao assumir a comunicação de uma rede de restaurantes, Carol mergulhou na operação diária das cozinhas, adquirindo uma visão holística do setor, que a posicionou como especialista reconhecida no mercado gastronômico.
7 anos de liderança na Rede Brasil de Televisão
Carol deixou uma marca significativa na Rede Brasil de Televisão, onde atuou como assessora da emissora por 7 anos. Nesse período, implementou o departamento de assessoria de imprensa e liderou importantes eventos, incluindo o lançamento da nova identidade visual da emissora. Sua atuação consolidou o posicionamento da Rede Brasil como um player relevante no mercado de comunicação e entretenimento.
Posteriormente, ao assumir a gestão da Central Produções, com unidades em várias cidades do Brasil, Carol ampliou sua atuação em comunicação digital e tradicional, consolidando ainda mais seu impacto no mercado.
A Fundadora da Caoli Comunicação
Com mais de 20 anos de experiência, Carol Paoli fundou, em 11 de agosto de 2022, a Caoli Comunicação, uma agência reconhecida por sua abordagem estratégica e inovadora em assessoria de imprensa e comunicação integrada. Sob sua liderança, a Caoli Comunicação se tornou referência no segmento, com projetos que vão além das expectativas do mercado.
Entre os destaques da agência, estão o patrocínio a eventos de grande porte, como a Porta Fest 2023, realizada em Sorocaba, e o convite da Embaixada do Brasil na Argentina para representar o país no evento Summer Carnes Premium, consolidando sua reputação como uma das principais agências de divulgação do segmento gastronômico.
Foco em Inovação e Estratégias de Impacto
Carol é uma empreendedora movida por desafios e inovação. Com uma paixão inabalável pelas mídias e pelo marketing digital, ela acredita no poder da comunicação estratégica para transformar marcas e negócios. "Vivemos em um mundo globalizado e repleto de oportunidades, e busco constantemente usar as ferramentas digitais para potencializar resultados e posicionar marcas de forma única", afirma Carol.
Seu trabalho não apenas transforma negócios, mas também inspira outras mulheres a liderarem com criatividade e determinação.